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Roscos de almendra

Roscos de almendra

Este año voy a hacer videos de los dulces tradicionales de Navidad. El pistoletazo de salida no podía ser otra receta ¡¡ Roscos de Pascua !! un dulce sencillo que siempre aparece en nuestros postres navideños.   Era uno de los dulces preferidos de mi abuelo, a mi padre le encantaban, yo los tengo asociados […] LEER MÁS
Salmorejo cordobés – Video receta

Salmorejo cordobés – Video receta

El salmorejo es uno de los platos mas característicos de la gastronomía cordobesa. Como todas las recetas populares, se hace de un modo distinto en cada casa, cambiando la proporción de ingredientes para adaptarlo al gusto de la familia. El auténtico salmorejo cordobés debe llevar tomate, pan, aceite de oliva virgen extra, ajo y sal. […] LEER MÁS
Tarta Tres Chocolates

Tarta Tres Chocolates

Esta tarta surgió de la colaboración de varios «artistas» en el foro de mundorrectas, aunque yo la descubrí en la cocina de Auro. Es una tarta vistosa, fácil de hacer y sobre todo muy rica. Yo la he modificado, suprimiendo el azúcar de las recetas originales y añadiendo más chocolate, en fin que se puede […] LEER MÁS